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Bolo de cenoura e aveia s/açúcar refinado

Tenho andado super em baixo pois a vida passada assim me deixa e nestas alturas só me apetece comer aquilo que não devo 😖 Hoje tinha cá u...

segunda-feira, 14 de agosto de 2017

Polpa de fruta

O meu filho é  um esquesito para comer fruta mas quando vê aqueles saquinhos de fruta no supermercado pede sempre , por isso optei por trocar-lhe as voltas e fazer-lhe fruta e colocar nestes saquinhos reutilizáveis da página As Ideias dos Pacotes que nos ajudam a poupar e o principal a dar comida saudável as nossas crianças


Para estes saquinhos usei :
1 banana
5 morangos biológicos
1 pêra grande biológica
200 ml de água

Colocar os morangos na taça da Yammi ,a pêra as gomos , e a banana aos pedaços e por fim a água .
Programar Vapor , por 15 minutos na velocidade 1 .
A fruta conforme a sua maturidade tende a desfazer mas no final de 1 a 2 toques de turbo pata ficar em puré .
Deixe arrefecer um pouco e deite nos saquinhos .
Coloque no frigorífico só depois de frio .

Na bimby :
Colocar a água na taça e a fruta aos pedaços .
Programe Varoma por 15 minutos na vel. 1
Findo esse tempo de 1 a 2 toque de turbo até ficar em puré
Deixe arrefecer um pouco e deite nos saquinhos.
Coloque no frigorífico só depois de frio .


Queijo fresco

Estes dia recebi um utensílio super fixe para a minha cozinha ....  Um conjunto para fazer queijo da Tescoma ao qual não resisti e fui logo exprimentar.

Este reguei com um fio de mel e acompanhei com nozes 



Para 1 queijo usei :
2 l de leite gordo
60 ml de vinagre de Uva vale das Rosas da PALADIN

Eu fiz na Yammi 2 nas podem fazer normalmente num tacho desde que tenham um tacho desde que tenham um termómetro (ou arriscar deixar quase ferver o leite )

Na taça da Yammi programei 95°por 10 minutos.
Deixei arrecer uns 3 minutos , deitei o vinagre e mexi lentamente com a espátula .
Deixe repousar por uns 40 minutos e de seguida com a ajuda de um coador de rede coe o preparado da panela. Deixe a coalhada escorrer um e de seguida tempere com sal a gosto .
Agora tem que cobrir o coador da Tescoma com um pano colação dentro do recipiente e deitar a coalhada no coador , nivelar e colocar o disto de pressão .
Colocar a mola centrada no centro do disco ,colocar o pano para dentro e fechar com a tampa . Deixe assim a temperatura ambiente por 1 hora .
De seguida coloque no frigorífico por 2 horas .
Retire o soro , e coloque cuidadosamente o queijo sobre o tabuleiro , lave a tampa que serve para tapar o tabuleiro . Guarde no frigorífico.
Deve ser consumido nas 48 horas seguintes .

sábado, 12 de agosto de 2017

Frango de Tomatada

Nesta altura cá por casa existem tomates até mais não !!
Só eu é  que como salada os restantes membros da família são uns esquesitos e nem lhes tocam . O outro fim de semana trouxe muitos tomates de casa da minha mãe mas escolhi mais para verde ...hoje passado quase uma semana estão todos maduros e tenho que lhes dar uso .....
Agora já se foram 2 neste franguinho 😀😃





1 frango partido em pedaços
2 tomates maduros
1 pimento verde
1 cebola
1 folha de louro
Alho em pó q.b
Sal q.b
Azeite q.b
1/2 chouriço de vinho as rodelas
50 ml de água ou vinho

Para acompanhar :
1 repolho
Arroz vaporizado q.b
Água q.b
Sal q.b
Alho em pó q.b
1 c. Café de azeite
1 ramo de salsa

Na cuba da panela de pressão  (podem fazer no tacho ) deitar a cebola picada e o azeite , de seguida programe Frier e deixe alourar a cebola a seu gosto mexendo de vez em quando .
De seguida deite 1 tomate aos pedaços , a carne , os temperos e por fim o outro tomate também aos pedaços .
Coloque o cesto de vapor  .... arranje um recipiente tipo tupperwere que aguente o calor para fazer o arroz .
Deite nele o arroz  , o sal , azeite , alho e tape com água até mais acima do limite do arroz 1 centímetro . Mexa e tape com um pedaço de alumínio onde faz 2 buraquinhos.  Coloque no cesto de vapor e ao lado coloque o repolho aos peda ços.
Tape , feche a válvula e programe Carne , 20 minutos,  alta pressão.
Bom apetite

#tento incluir sempre alguns hidratos para os miúdos :)

quinta-feira, 10 de agosto de 2017

Pacotinhos para fruta (etc) Reutilizáveis

Hoje recebi um miminho que bem mesmo a calhar para os dias que se aproximam ....
A Ida do meu filho para a escola primária ,além de ser muito útil quer agora nas férias ou até nas saídas de fim de semana ,pois é fácil de transportar e de usar .
Recebi uns pacotinhos Reutilizáveis que tanto dão para colocar fruta ,sopa , iogurte etc , com umas colheres que podem ser adaptadas aos pacotinhos para aquelas crianças que ainda comem a colher
Ainda recebi um recipiente espetacular para colocar bolachas ou o que quiser pois pode dar a qualquer criança para comer autonomanente sem ter o perigo de derrubar para o chão .
Podem encontrar estes e outros artigos na página As Ideias Dos Pacotes onde são super bem atendidos e recebem as encomendas super rápido ❤❤






Caracteristicas dos pacotinhos :
* Capacidades entre 150ml e 350ml
* REUTILIZÁVEIS
* Vão ao congelador, frigorífico e, micro-ondas (ter sempre cuidado e mexer muito bem após aquecer para evitar queimaduras graves)
* Pode lavar na máquina da loiça (60 graus max)
* Sem BPA , nem PVC, nem PHTHALATES
* Desde os 4 meses (com colheres)
* Super intuitivos para as crianças
* Promovem sentimento de independência da criança
* Fáceis de Encher e Lavar
* Com fecho zip duplo superior
* Praticos para armezenar no frigorifico e levar consigo para todo o lado
* As crianças adoram
Os pacotinhos transparentes vêm pré esterilizados e selados, terá de cortar a beira superior pelo tracejado antes de usar a primeira vez.

terça-feira, 8 de agosto de 2017

Gelado de bolacha

Um dia destes a minha filha lembrou-se de coisas do passado e pediu-me o meu velhinho livro de receitas ....um caderninho que comecei a fazer um pouco mais nova que ela , onde fui reunindo receitas que gostava , algumas dadas por colegas de trabalho (comecei a trabalhar com 14 anos ) as folhas já estão amarelas e sujas mas lá estão boas memórias .... tal como este gelado que muitas vezes fiz .
Este foi a minha filha que fez seguindo a receita do livrinho da mamy😍
Por isso eu fiz este blogue  para um dia mais tarde ela ter as receitas que foi degustando ao longo da vida com um simples click e onde nunca as perderá ❤




Para este simples gelado apenas precisam de :

2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha torrada ou Maria (mais 4 bolachas para decorar )

Na Yamy:
Coloque as bolachas a taça da Yamy e dê um ou dois toques de turbo , somente para picar as bolachas grosseiramente.
Limpe a taça ,coloque o misturador  , deite as natas e o leite condensado na taça e programe 1 minuto na vel.4
De seguida deite as bolachas e envolva com a espátula .
Deite o preparado numa forma , tape-a e leve ao congelador  por 1 dia.
Na hora de servir para a forma num pouco de água quente e desenforme .
Decore com bolacha picada e sirva


Na bimby:
Coloque as bolachas na bimby  e dê um ou dois toques de turbo , somente para picar as bolachas grosseiramente.
Limpe a taça e coloque a borboleta , deite as natas e o leite condensado na taça e programe 1 minuto na vel.4
De seguida deite as bolachas e envolva com a espátula .
Deite o preparado numa forma , tape-a e leve ao congelador  por 1 dia.
Na hora de servir para a forma num pouco de água quente e desenforme .
Decore com bolacha picada e sirva

Método tradicional :
Coloque as bolachas na picadora (ou ate dentro de um saco plastico e bata com o rolo da massa) somente para picar as bolachas grosseiramente.
Com a batedeira bata as natas juntamente com o leite condensado.
De seguida deite as bolachas e envolva com a colher de pau .
Deite o preparado numa forma , tape-a e leve ao congelador  por 1 dia.
Na hora de servir para a forma num pouco de água quente e desenforme .
Decore com bolacha picada e sirva 😆

segunda-feira, 7 de agosto de 2017

Conjunto para fazer queijo fresco da Tescoma

18 horas e eis que toca a campainha. ... estranho não estou a espera de visitas !
A minha filha mais velha vai lá e eis que vêem com uma caixa e diz-me É da Tescoma , e eu pensei logo em coisinhas boas 😍😍😎 e expriencias.




tescoma mandou-me uma bela queijeira para fazer o meu próprio queijo fresco cá em casa ..
Trás um recipiente para guardar o queijo depois de feito , panos e utensílios para fazer o queijo que podem ver mais pormenorizado Aqui .

Aqui fica uma breve introdução sobre a empresa

Tescoma s.r.o. com a sua sede em Zlín mantém a posição de liderança no mercado de  utensílios de cozinha.

Somos uma empresa Checa sem capital estrangeiro. O nosso negócio prende-se, em particular, com o desenvolvimento, pesquisa, design e venda dos utensílios de cozinha de marca Tescoma..
A nossa sede é situada em Zlín, numa cidade industrial com uma longa tradição empreendedora, que se desenvolveu na primeira metade do século 20, pela mundialmente famosa empresa de sapatos Bata.
Desde a sua constituição em 1992, a Tescoma estabeleceu como princípios:
  • Oferecer uma vasta gama de produtos de excelente qualidade a preços atractivos
  • Desenvolver e aplicar o nosso próprio design nos produtos
  • Promover a marca a nível mundial

A nossa gama tem mais de 2000 artigos para a cozinha doméstica e profissional, utensílios de cozinha e mesa. Somos líder de mercado na Republica Checa e Eslováquia. Temos vários centros de produção, logística e administrativos em vários pontos do mundo. Os nossos produtos podem ser comprados em mais de 100 países.
O sucesso da Tescoma nos mercados internacionais deve-se sobretudo a:
  • pesquisa e desenvolvimento
  • design original
  • excelente qualidade dos materiais e da sua produção
  • gama de produtos excepcionalmente vasta

GAMA DE PRODUTOS

A gama de produtos Tescoma contempla mais de 2000 artigos.
Podemos dizer que cada produto tem as seguintes características:


Original - os produtos Tescoma são criados no Centro de Design Tescoma e apresentam a sua originalidade e cunho próprio. Vários produtos foram inventados por nós. Os produtos estão patenteados a nível mundial, como por exemplo o descaroçador de Manga HANDY, o descascador com 2 lâminas PRESTO, o molde para ovos escalfados FUSION, as formas para bombons grãos de café DELICIA, entre outros. Os designers, técnicos e inspectores de qualidade verificam a sua qualidade e o seu funcionamento, garantindo que os nossos produtos não só funcionarão na perfeição, mas também trazem design e inovação para a cozinha.
Excelente - os utensílios de cozinha Tescoma são fabricados em materiais de excelente qualidade, certificados para a utilização doméstica e profissional. Utilizamos materiais como: aço inoxidável de elevada qualidade, fina porcelana, plástico resistente, madeiras nobres e outros materiais como o silicone resistente ao calor, plástico transparente, vidro, etc.
Multiusos - os produtos Tescoma são desenvolvidos tendo em conta o maior número possível de utilizações. Todas as novas linhas de trens de cozinha em aço inoxidável podem ser utilizadas em todo o tipo de fogões – gás, eléctrico, vitrocerâmico, halogéneo e indução.
Multifuncional - a gama da Tescoma oferece em geral uma utilização multifuncional. Por exemplo, o escorredor em silicone, funciona também como tabuleiro que pode ir ao forno. Pode encontrar uma série de produtos com possibilidades diferentes.
Optimizado - os produtos Tescoma são fornecidos nos tamanhos normalizados e em múltiplas cores.
Sempre algo novo - pelo menos um novo artigo é preparado para os nossos clientes todas as semanas.
Oferecemos longos períodos de garantia para a maioria dos nossos produtos:
  • 3 anos – garantia prolongada para todos os produtos standard
  • 5 anos – período de garantia para produtos com alto valor de utilidade e produtos de alta gama
  • 10 anos – garantia extraordinária para produtos prestigio

sexta-feira, 4 de agosto de 2017

Pudim de chia com leite de coco

Quando apetece um miminho  saudável arranja-se sempre uma solução 😀😆❤ Prtanto aqui fica  um petisco bem saudavel e delicioso que enche o estômago sem culpas ...
espero que gostem !




1 lata de leite de côco
raspas de meio limão
1 c.sopa de sumo de limão
1 c.sopa de mel
4 c.sopa de côco ralado
4 c.sopa de chia
Canela em pó do Ceilão q.b

Junte todos os ingredientes  numa taça  e envolva bem.
Deite em tacinhas e leve ao frigorífico  por 1 hora .
Antes de servir guarnecer com umas rodelas de banana e uma pitada de canela